煎茶 + 深蒸し煎茶 + かぶせ茶 セット

煎茶、深蒸し煎茶、かぶせ茶を1袋ずつセットにした商品です。
＜100g (5g x 20p) × 3種＞

【煎茶】
日本でもっとも一般的な緑茶。日本茶は、蒸気によって茶の発酵をとめてから製茶する蒸し製の緑茶で、世界的に見ても特殊な製法である。黄金色から緑色を呈しており、渋みの中に旨みがある。三重県下全域で生産されている。

【深蒸し煎茶】
煎茶を製造するとき、一般的な煎茶よりも長い時間蒸すお茶を特別に深蒸し煎茶という。長く蒸すことで、まろやかでコクのある濃厚な味が特徴。また、茶葉が細かくなり、お茶を淹れた際に粉末状の茶葉が多く含まれ、結果として水に溶けにくい有効成分も摂取できる特徴をもつことから、健康志向の高い方からの人気がある。三重県南勢地域で生産が盛んである。

【かぶせ茶】
かぶせ茶は、収穫する前に1 週間から 2 週間程度お茶に覆いをかけ、直射日光を遮って栽培したお茶を収穫し、製茶したもの。覆いをすることによって、茶葉のアミノ酸の量が増加し、味わいがまろやかになると共に、緑色が濃くなる。また、覆い香（おおいか）と呼ばれる独特の香りが熟成される。三重県はかぶせ茶の生産量で日本一である。

※ご注文後、5営業日以内に発送致します。