かぶせ茶とほうじ茶の2袋がセットになった商品です。
<かぶせ茶:100g (5g x 20p) + ほうじ茶:80g (4g x 20p)>
【かぶせ茶】
かぶせ茶は、収穫する前に1 週間から 2 週間程度お茶に覆いをかけ、直射日光を遮って栽培したお茶を収穫し、製茶したもの。覆いをすることによって、茶葉のアミノ酸の量が増加し、味わいがまろやかになると共に、緑色が濃くなる。また、覆い香(おおいか)と呼ばれる独特の香りが熟成される。三重県はかぶせ茶の生産量で日本一である。
【ほうじ茶】
煎茶や番茶を強火で炒り、芳ばしい香りをだしたもの。焙煎の高い熱による昇華でカフェインが少なくなるため、苦み・渋みが緩和され、煎茶に比べて優しく感じられるのも特徴。刺激が少なく口当たりが優しいため、食事中や食 後に好まれる。子どもから年配の方まで幅広い層に親しまれる。
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